Abóbora Assada com Especiarias

Cozinhada desta forma a abóbora é particularmente versátil, pois tanto serve de acompanhamento, como de snack. Poderá também usá-la para enriquecer um risotto cremoso. De qualquer das formas o seu sabor com cheiro a Outono lembra o frio lá fora e será sempre delicioso!

PRIMEIRO FUI AO SUPERMERCADO...

• 1 abóbora manteiga (com cerca de 1Kg)
• azeite a gosto
• pimenta de caiena em pó a gosto
• canela em pó a gosto
• sal a gosto

... E DEPOIS DEITEI MÃOS À OBRA!

1. Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento.
2. Limpe-a de sementes, rejeite as pontas e corte-a em cubos. Lave e disponha num tabuleiro refractário.
3. Polvilhe com sal grosso, pimenta de caiena e canela.
4. Regue com um fio de azeite e envolva bem os cubos nos temperos.
5. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 15m, até estar tenra.

IDEIAS & SUGESTÕES:

Não será necessário retirar a casca, pois esta abóbora é bastante macia.

QUANTO GASTEI: +/- 1,10€

• Abóbora - 0,90€
• Restantes ingredientes - 0,20€

Para 6 pessoas, como acompanhamento